Portada

Cocina yucateca. Crónicas de infancia y recetas de mi madre

Las letras están servidas | Por Rosely E. Quijano León

El libro más reciente de Carlos Martín Briceño es una delicia literaria y culinaria, mezcla de sabores, olores, recuerdos y letras que se guisaron, sin duda, a fuego lento con mucho amor y añoranza. Cuántos recuerdos de la infancia no se encuentran atrapados en el humo de una olla de comida, cuántos bocados de comida yucateca no nos transportan a la casa de las abuelas y a los lugares inexistentes de nuestra niñez, por eso este libro evoca con sus crónicas y sus recetas al estómago, al paladar, al corazón y la memoria.

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Comentario literario

Nuevas maternidades | Por Carlos Martín Briceño

Alguna vez Beatriz Espejo afirmó en un taller —palabras más, palabras menos— que un buen cuento es aquel “que permanece rebotando en el cerebro del lector durante mucho tiempo”. “Su lectura”, agregó, “debe producir una sensación similar a la de haber visto una buena película, de esas que recordamos gracias a ciertas escenas memorables”.

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notas

Carlos Martín Briceño homenajea la cocina de su madre y tía con libro de recetas yucatecas | Por María Briceño

El buen comer es un privilegio del que gozamos los yucatecos, y más cuando la nostalgia familiar le agrega sazón, aseguró el escritor Carlos Martín Briceño, quien en su próximo libro aborda 30 recetas de platillos emblemáticos que han marcado su vida. Algunas recetas son clásicas y otras no tanto, sin embargo, todas están acompañadas de relatos íntimos que surgieron al vapor de las ollas y durante la convivencia familiar. Para ser exactos, la mayoría de los relatos nacieron durante el almuerzo de los domingos.

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Cuento

Hotel | Un relato de Carlos Martín Briceño

Desnudo, el hombre se puso de pie y se acercó al ventanal de la habitación ubicada en el último piso del hotel. De su miembro todavía goteaba algo de semen. Caía la tarde y los automóviles circulaban a paso de rueda con las luces encendidas en las interminables avenidas de la ciudad. A lo lejos, el verdor del bosque de Chapultepec descollaba por encima de los tonos grises del resto de la urbe. En la cama, la mujer dormitaba. El hombre desvió la vista y la observó. ¡La amaba y la odiada tanto! Se habían reencontrado después de algunos meses, luego de haber jurado no volver a frecuentarse salvo por algo grave que incumbiera a las hijas, las que, “por

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notas

Con poder sintetizador: ”El cuento es un laboratorio de formas”, señalan | Por Emanuel Rincón Becerra

“El cuento es un laboratorio de formas y a la vez un agujero negro. En él se sintetiza una situación que es metáfora de un acontecimiento fundamental de la vida”, asegura la narradora capitalina Rosa Beltrán, quien participó anoche en la primera jornada del Tercer Encuentro Nacional de Cuentistas (ENAC), que se realiza hasta hoy en el auditorio “Manuel Cepeda Peraza” del Centro Cultural de la Universidad Autónoma de Yucatán.

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Opinión

Hacer del cuento un encuentro | Por Mónica Lavín

Hay poca costumbre en nuestro país de que sea la lectura de obra propia la manera de divulgar el quehacer literario, se tiende al comentario, a la crítica o la conversación. Pero nada habla mejor de lo que hacemos los escritores, que nuestros textos.

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notas

Con la participación de 12 voces literarias llega el Encuentro Nacional de Cuentistas, ENAC 2024, en su tercera edición, al Mérida Fest 2024 | Lorenso Serrato

Con la participación de 12 voces literarias llega el Encuentro Nacional de Cuentistas, ENAC 2024, en su tercera edición, al Mérida Fest 2024. Las sesiones se realizarán el 18 y 19 de enero en el Auditorio “Manuel Cepeda Peraza”, en el Centro Cultural Universitario de la UADY, a partir de las 19:30 horas. Al presentar el programa de actividades, el escritor Carlos Martín Briceño recordó que el encuentro surge hace dos años con la idea de reunir a cuentistas del sureste, donde hay mucha calidad literaria, con representantes del género del país. Dijo que el encuentro se ha posicionado como uno de los escaparates literarios más importantes del país, ya que también permite la convivencia cercana entre autores y lectores

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notas

Van a narrar sus cuentos en el Mérida Fest 2024 | Por Emanuel Rincón Becerra

En el marco del Mérida Fest 2024, por el 482o. aniversario de la fundación de la capital yucateca, y ante la buena respuesta que ha tenido en las dos ediciones anteriores, se realizará esta semana la tercera edición del Encuentro Nacional de Cuentistas, ENAC-Mérida 2024. En rueda de prensa llevada al cabo ayer en el salón “Doctor Eduardo Urzaiz Rodríguez” del Centro Cultural Universitario de la Universidad Autónoma de Yucatán, los organizadores ofrecieron detalles del evento. Estuvieron presentes el promotor del proyecto desde hace tres años, Carlos Martín Briceño; el coordinador general del Centro Cultural “José Martí”, Josué Morelos Echeverría, en representación del director de Cultura del ayuntamiento de Mérida, Irvin Berlín Villafaña; Érica Millet Corona y Verónica Rodríguez Sánchez.

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comentario

El vergonzoso caso Vadillo | Por Carlos Martín Briceño

La vida de Evelio Vadillo Martínez, el ex dirigente comunista mexicano que estuvo recluido en cárceles soviéticas por más de veinte años víctima del terror estalinista, da para inspirar no solo una novela, sino hasta una película o uno de esos interminables biopics de Netflix que mantienen al público pegado a las pantallas. Traiciones, amores frustrados, asesinatos y venganzas políticas permearon la existencia de este carmelita que murió de un paro cardiaco a los cincuenta y cuatro, tres años después de su regreso a México, mientras tomaba un aperitivo en el Café Cosmos contiguo a la Torre Latinoamericana.

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