Reseñas
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Desesperanza y cocina yucateca | Por Carlos Olivares Baró
El cronista, narrador y promotor cultural Carlos Martín Briceño (Mérida, Yucatán, 1966) acaba de poner a disposición de los lectores dos cuadernos: el cuentario El reino
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Sobre “Crónicas de infancia y recetas de mi madre” | Por J. Armando Arceo Vargas
He leído todos o casi todos los libros de Carlos Martín Briceño, y sin temor a equivocarme, él último: “Crónicas de infancia y recetas de
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Sabores y aromas que disparan recuerdos | Por Mateo Peraza Villamil
Un niño muere atropellado el mismo día que sus padres encargan su pastel de cumpleaños. Inmersos en el duelo, partidos por un dolor sin nombre,
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Frijol con puerco | Por Carlos Martín Briceño
En casa de mis padres, como dicta la tradición yucateca, se comía frijol con puerco todos los lunes, costumbre heredada de la antigua matanza sabatina
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Memorias de cocina e infancia de Carlos Martín Briceño | Por Mónica Lavín
Escrito con la sabrosa pluma de un narrador exquisito y aderezado con los momentos asociados a la memoria, Martín Briceño nos comparte un catálogo de
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Las letras están servidas | Por Rosely E. Quijano León
El libro más reciente de Carlos Martín Briceño es una delicia literaria y culinaria, mezcla de sabores, olores, recuerdos y letras que se guisaron, sin
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Viaja Carlos Martín a la cocina de su niñez | Patricia Garma Montes de Oca
Un libro a cuatro manos, familiar, que combina nostalgia, historia y literatura con alusiones a Marcel Proust y James Joyce, entre otros, es “Cocina yucateca,