Crítica literaria

Cocina yucateca. Crónicas de infancia y recetas de mi madre

Saberes del sabor | Por Ana Clavel

El placer del saber comienza con los labios. ¿Por dónde si no nos entra el mundo si desde el principio somos bocas que se beben la constelación del pecho materno? Curioso que el “saber” de sabor y el “saber” de conocer compartan en nuestra lengua sonidos y resonancias. Como sucede en la comunión eucarística en que somos una suerte de caníbales “espirituales” al devorar al Hijo del Hombre consagrado en vino y pan. O la mítica manzana de Adán y Eva, proveniente del Árbol del Conocimiento.

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Comentario literario

Rutas desoladas | Por José Juan Cervera

Los ciclos de la vida dan la pauta para desentrañar los acertijos que la Esfinge formula desde su nebuloso reducto mitológico, o bien para proponer un modelo del desarrollo de la civilización acorde con las etapas del crecimiento orgánico, como en las teorías de Danilevsky, Spengler y Toynbee. También pueden guiar el orden general que articula los cuentos que Carlos Martín Briceño reúne en su libro El reino de la desesperanza (Ciudad de México, Editorial Lectorum, 2024), nutrido de los sobresaltos y las aflicciones que emboscan la experiencia de la humanidad insatisfecha, uno de los signos que definen a la especie en su fase contemporánea.

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Comentario literario

La novela del “Vate” López Méndez | Por Carlos Martín Briceño

Hubo un tiempo en México en que poesía y música estuvieron fuertemente ligadas. Sobre todo en la península de Yucatán, donde los poetas solían ceder sus letras a los compositores para convertirlas en canciones destinadas al repertorio de tríos y artistas de moda. De entre estos poetas, destaca la figura de Ricardo López Méndez (Izamal 1903-Cuernavaca 1989), autor de la letra de “Nunca”, célebre canción que musicalizó y popularizó Guty Cárdenas, y también del glorioso poema “Credo”, (México, creo en ti…), por el que otro bardo yucateco, Antonio Mediz Bolio, le otorgó la dignidad de “El Vate” a López Méndez, alegando que nadie había retratado con más ardor el misterio de la patria mexicana.

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Cocina yucateca. Crónicas de infancia y recetas de mi madre

Desesperanza y cocina yucateca | Por Carlos Olivares Baró

El cronista, narrador y promotor cultural Carlos Martín Briceño (Mérida, Yucatán, 1966) acaba de poner a disposición de los lectores dos cuadernos: el cuentario El reino de la desesperanza (Editorial Lectorum, 2024) y las crónicas Cocina yucateca. Crónicas de infancia y recetas de mi madre (Ficticia Editorial, 2024). Relatos de inquietantes tramas y memorias culinarias. Textos bifurcados en dos voces: un narrador escéptico que aborda el ocurrir de la vida desde una perspectiva desalentadora; y un cronista nostálgico y emotivo que evoca la infancia desde los platillos que preparaba su madre.

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Comentario literario

La imposibilidad del amor | Por Carlos Martín Briceño

Es fácil enamorarse de Cristina Velasco, la protagonista de Tonada de un viejo amor (Planeta 2023), una joven de diecinueve años, de cuerpo prodigioso, pechos y nalgas redondos, pelo rubio y rizado y cintura reducida. Cristina, además, es diferente al resto de las mujeres de su familia. No está dispuesta a respetar los convencionalismos sociales de su época. Su belleza y arrojo, por consiguiente, despiertan envidia entre las mujeres y deseo entre los hombres de San Lorenzo, un pueblo ficticio ubicado en el norte de México, en los años cuarenta y en el que los Velasco, miembros de una rancia burguesía que se resiste a subirse al carro de la modernidad, son los productores más importantes de vino.

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Comentarios sobre mi obra

‘Lenguas de arena’, entre Acapulco y Chicxulub | Por Carlos Martín Briceño

A Beatriz Graf la conocí a principios del 2020, poco antes de que se desatara en el mundo la locura de la pandemia por la Covid 19. Tomamos un café en el Starbucks del hotel Fiesta Americana de la avenida Reforma, conversamos largamente de literatura y me obsequió su novela, Lenguas de Arena (Editorial Dos líneas 2019) que había publicado recientemente. Voy a llevarla a Mérida, dijo, y me encantaría que estuvieras entre los presentadores. Acepté, por supuesto, fijamos fecha para el 20 de marzo de aquel año y salimos del café confiados en vernos pronto. Ninguno de los dos imaginó que habrían de pasar más de tres años para que este compromiso, por fin, se cumpliera. Ninguno de los dos

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Comentario literario

Nuevas maternidades | Por Carlos Martín Briceño

Alguna vez Beatriz Espejo afirmó en un taller —palabras más, palabras menos— que un buen cuento es aquel “que permanece rebotando en el cerebro del lector durante mucho tiempo”. “Su lectura”, agregó, “debe producir una sensación similar a la de haber visto una buena película, de esas que recordamos gracias a ciertas escenas memorables”.

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comentario

El vergonzoso caso Vadillo | Por Carlos Martín Briceño

La vida de Evelio Vadillo Martínez, el ex dirigente comunista mexicano que estuvo recluido en cárceles soviéticas por más de veinte años víctima del terror estalinista, da para inspirar no solo una novela, sino hasta una película o uno de esos interminables biopics de Netflix que mantienen al público pegado a las pantallas. Traiciones, amores frustrados, asesinatos y venganzas políticas permearon la existencia de este carmelita que murió de un paro cardiaco a los cincuenta y cuatro, tres años después de su regreso a México, mientras tomaba un aperitivo en el Café Cosmos contiguo a la Torre Latinoamericana.

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Comentario literario

El cuento peninsular, un acercamiento | Por Carlos Martín Briceño

¿Qué tierra es ésta?,  ¿qué extraña violencia alimenta en su cáscara pétrea? ¿qué fría obstinación, años de fuego frío,  petrificada saliva persistente,  acumulando lentamente un jugo,  una fibra, una púa? Octavio Paz   1   Durante muchos años la península se mantuvo aislada del resto del país. La denominada República de Yucatán –nunca se constituyó como tal–, era un intento de entidad que abarcó los actuales estados de Campeche, Quintana Roo y Yucatán que, en tiempos del Virreinato, formaron parte de la Capitanía General de Yucatán.

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Artículos y entrevistas

El espíritu canalla | Por Carlos Martín Briceño

La literatura mexicana, ya se sabe, peca de solemnidad. Mientras que en los países anglosajones el humorismo en las letras se desarrolla con libertad, en México parece ser una vertiente reservada para escritores irreverentes que en ocasiones no son bien valorados por la crítica porque desmarcarse de la seriedad y continuar los pasos de Arreola, Ibargüengoitia o Tito Monterroso no tiene, aparentemente, el mismo peso que seguir el rumbo impuesto por Alfonso Reyes, Octavio Paz o Carlos Fuentes.

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